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Torten
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Lettercake zur Taufe
Zur Taufe meiner Tochter habe ich einen Lettercake gebacken. Saftig und nicht zu süss sollte der Kuchen werden und dies ist mir super gelungen! Wenn du auch so eine Torte backen möchtest, dann lies weiter. Ich erkläre dir wie dies funktioniert. Backe 2 helle Wienerböden auf dem Backblech. Alternativ kannst du auch fertige Böden kaufen.…
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Dino Torte
Ich habe schon ewig keine Fondanttorten mehr gebacken und eigentlich mag das auch kaum noch jemand – falls dem nicht so ist, lasst mir gerne einen Kommentar da 🙂 Mein Neffe hatte Geburtstag und da musste eine Torte her. Ganz ohne Fondant aber mit Dinos! Ein paar kleine Ideenhinweise von meiner Schwester, der ausdrückliche Wunsch…
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Fruchtige Tauftorte mit Drip und versteckten Schokoriegeln
Hallo zusammen, ich liebe Drip Cakes und bin so begeistert von dem Verlauf der Schokolade. Es sieht so fantastisch und jedes Mal einzigartig aus. Ich durfte wieder ein Tauftörtchen gestalten, mit lecker rosa Drip und vielen Früchten. Zutaten für die komplette Torte, ergibt ca. 22-25 Stückchen: 575 g Butter 375 g Zucker 1 Prise Salz…
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Zuckerfreier Kinderkuchen
Seitdem ich Tante bin, versuche ich gesunde und natürlich auch köstliche Naschereien zu kreieren. Mal gelingt es und mal nicht 🙂 Zum Geburtstag meines Neffen habe ich eine leckere Torte gebacken, ganz ohne Zucker. Sie war trotzdem schön bunt und für Kinderaugen ein wahrer Hingucker. Für einen kleine Torte mit einem Durchmesser von 18 cm…
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Falsche Blaubeeren-Torte
Zu einer Babyparty gehört eine Torte, das ist klar. Aber muss es denn immer die typische „oh boy“ oder „hey baby“ Torte sein? Nein, es geht auch schlicht, elegant und super schön. Schaut was ich schönes gezaubert habe. Diese leckere Torte ist mit Pfirsich-Maracuja gefüllt und außen in einem blauen Kleid mit Blaubeeren und Brombeeren.…
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Nuss-Mohn-Gugelhupf
Ich hab da mal was total leckeres ausprobiert. Normalerweise stehe ich eher so auf Kuchen mit Cremes und aufwändige Verzierungen. Mein Mann ist da eher der trockene Kuchentyp. Ihm zu liebe habe ich diesen Gugelhupf getestet. Den wird sicherlich öfter geben. Denn er hat auch mir bestens geschmeckt. Wenn ich an den locker fluffigen Teig…
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Bunte Hochzeitstorte
Diese wunderschöne Hochzeitstorte habe ich vor einiger Zeit gebacken. Alle kleinen Blumen und Blüten, die Verzierungen aus Zuckerperlen, sowie die goldenen Highlights habe ich per Hand hergestellt. Da sich meine Rezepte in dieser Torte wiederholen, verlinken ich Euch die einzelnen Rezepte und erkläre nur den Aufbau der Torte. Backen / Füllungen : Die obere Torte…
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Bratapfel-Vanille-Drip Cake
In meinem Beitrag der letzten Babyparty habe ich euch den leckeren Bratapfel-Vanille-Drip Cake vorgestellt. Nun habt ihr die Möglichkeit diesen Gaumenschmauss auch nachzubacken. Zutaten für eine kleine Torte mit 15 cm Durchmesser und 15 cm höhe – lasst euch von dem Wort „klein“ nicht abschrecken, die Torte reicht für 15 – 17 Stücke, da die…
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Fault Line Red Velvet Cake
Fault line? Übersetzt man dies spuckt google „Störungslinie“ aus. Und genau darum geht es. Man unterbricht das Tortendesign mit allem was einem einfällt 🙂 Besonders schön sieht es mit Zuckerstreuseln aus. Spontan ist aus meinem Red Velvet Kuchen also ein „fault line“ Red Velvet Cake geworden. Ich find es mega und bin total verliebt in…
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Erdbeer-Rafaello Drip Cake
Hallo, zu dem Geburtstag einer Freundin habe ich als Überraschung diesen wunderschönen und super leckeren Drip Cake gebacken. Für den kompletten Kuchen habe ich ca. 3 Stunden gebraucht – ok, mehr Zeit hatte ich auch nicht 😉 Für die Tortenböden habe ich mal wieder meinen allerliebsten und super einfachen Wunderkuchen gebacken. Zutaten für 3 Böden…
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Schokoladiger Hasenkuchen
Frohe Ostern! Auch heute habe ich ein leckeres Rezept für Euch 🙂 Einen Rüblikuchen mit viel Schokolade! Wer also noch „Last-Minute“ für heute zum Kaffee einen Kuchen braucht ist mit diesem Rezept auf der sichern Seite. Zutaten für den Rüblikuchen: 8-10 Karotten 6 Eier 220 g Zucker 180 g Butter 240 g Mehl 1 Pkg…
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Erdbeer-Schokoladen Drip Cake
Mal wieder habe ich eine Babyparty besucht. „A party without a cake is just a meeting“ Getreu dem Motto habe ich gebacken… Einen Erdbeer-Yoghurt-Schokoladen Drip Cake Natürlich habe ich für Euch das Rezept aufgeschrieben 🙂 Zutaten für 3 Böden: 240g weiche Butter 600g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 4 Eier 1 Pkg Vanillepudding etwas rote Lebensmittelfarbe…
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Nackt aber in Butter
Für meine langjährige Freundin habe ich zu ihrer Hochzeit am Samstag die Torte gebacken. Es war eine kleine Anzahl an Gästen und somit sollte die Torte für 20-25 Personen reichen. Zweistöckig und ohne Fondant sollte sie sein. Daraus geworden ist diese Torte: Die Torte war bestand aus Wunderkuchen, dieser war mit Crunchy Lemoncurd und einem…
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Naked Cake mit gaaaanz vielen Beeren
Hallo, ich melde mich mit einer Traumtorte zurück. Bin ein bisschen selber stolz auf mich *auf die Schulter klopf* 🙂 Erneut durfte ich einen Naked Cake für eine Hochzeit backen, diesmal ohne Blumen nur mit Früchten und Quark. Die Freundin meiner Schwester wünschte sich einen einfachen Kuchen ohne Fondant – was daraus geworden ist? ……
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Married in fabulous Las Vegas
Eine Reise, ein Koffer, ein Kleid, ein Anzug, eine Kapelle, 40 Grad, Aufregung, Lifestream nach Deutschland, das ist eine Hochzeit in Las Vegas 🙂 Freunde von mir haben es tatsächlich getan. Vor zwei Jahren sind sie zu zweit nach Las Vegas geflogen um dort zu heiraten. Alles war geplant, nur wusste keiner in Deutschland bescheid…